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Receita: bacalhau tradicional

Aprenda a preparar um delicioso bacalhau tradicional para a ceia de Natal. Com as nossas dicas é muito fácil de fazer. Junte toda a família e disfrutem de uma adorável refeição em conjunto.

Ingredientes:



  • 2 dentes de alho;
  • 50 gramas de amêndoas;
  • 2 cebolas;
  • 600 gramas de bacalhau;
  • louro q.b.;
  • salsa q.b.;
  • 3 ovos;
  • 125 gramas de purê de batata;
  • 1 pimento;
  • azeite q.b.;

Passos: 

  • Depois de tirar o excesso de sal, coloque o bacalhau de molho.
  • Corte as cebolas às rodelas e o alho e o pimento em tiras.
  •  Refogue em azeite e junte o louro e a salsa. Cozinhe o bacalhau e junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar.
  • Depois de cozinhar, coloque num pirex, decore com o purê de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas.
  • Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.
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