A salmonela é uma bactéria existente nos ovos e no frango.
Uma infeção por salmonela causa vômitos, embora não afete diretamente o bebê.
Para a evitar cozinhe bem todo o tipo de aves e não coma nada que contenha ovos crus ou mal cozinhados.
Esta bactéria ganhou seu nome do médico veterinário estadounidense Daniel Elmer Salmon, embora tivesse sido descoberta em 1885 pelo epidemiologista Theobald Smith.
Ela pertence ao grupo próximo dos bacilos responsáveis salmoneloses - uma doença infecciosa que afeta vários animais domésticos podendo causar-lhes acidentes intestinais ou abortos. Essa doença é passível de ser transmitida ao homem.
