Receita de Natal: Pernil de porco assado

Já tem todas as ideias do que vai cozinhar na ceia de Natal? Veja a nossa receita de Natal de pernil de porco assado. Uma receita fácil de fazer e que toda a família vai gostar. Explicamos-lhe todos os passos.

Ingredientes:

• 1 unidade de pernil de porco;
• 1 cebola;
• cebolinha verde;
• salsa;
• sal q.b.;
• 1 copo e meio de vinho tinto;
• 3 folhas de louro;

Passos:

• Com um dia de antecedência, bata no liquidificador a cebola, a cebolinha e salsa, sal a gosto, o vinho e um pouco de água.
• Tire o excesso de gordura do pernil e faça alguns furinhos com um garfo em toda a carne.
• Lave bem um saco de plástico e encha de água para verificar se não tem furos. Coloque a carne dentro do saco, junte o tempero batido no liquidificador e as folhas de louro, aperte as pontas do saco procurando não deixar ar.
• Deixe na geladeira até ao próximo dia.
• Por fim, acenda a churrasqueira e coloque o pernil para assar, para que demore o seu tempo a cozinhar. De vez em quando, regue com o tempero e quando estiver pronto é só servir.